Paella de mexillóns

Ingredientes Gramos
Arroz 75
Mexillons 40
Allo pelado 5
Cenorias 20
Pemento vermello 25
Chícharos 30
Perexil 1
Caldo de peixe 200
Colorante alimentario 1
Salsa de tomate 25
Nunha paellera ou similar, refogar en aceite o allo, a cenoria e o pemento en dados. Engadir o arroz e sofrixir. Agregar salsa de tomate e mollar con caldo coloreado moi quente en volume dobre que o arroz. Poñer os chícharos e os mexillóns e meter no forno 18 minutos a 180ºC.
Información nutricional
KCAL/RAC KJ/RAC P/RAC HC/RAC G/RAC
367 1536 12,6 70,3 3,1