Fideuá de mexillóns

Fideuá de mexillóns
INGREDIENTES
40g Fideo
40g Mexillóns
4g Allo pelado
10g Cebola pelada
10g Pemento vermello
10g  Aceite de oliva
1g  Perexil
100g Caldo de peixe
1g Colorante alimentario
10g Salsa de tomate
imaxe cociñeira

Nunha pota quentamos o aceite e engadimos o allo, a cebola e o pemento vermello e o tomate.

Engadimos os mexillóns sen casca e o caldo de peixe co colorante. Botamos os fideos e deixamos cocer segundo o fabricante da pasta.

Deixamos repousar uns minutos e servimos. Espolvorear co perexil picado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
kilocaloría/ración 282
kilojulio/ración 1180
Proteínas/ración 10
Hidratos de carbono/ración 32
Grasas/ración 12,1